Kako pripravijo svoje čokoladne piškote?

Tukaj je recept po korakih za pripravo klasičnih čokoladnih piškotov, ki vam bo morda dal splošno predstavo o tem, kako nekateri ljudje pripravljajo svoje čokoladne piškote:

Sestavine:

- 2 skodelici večnamenske moke

- 1 čajna žlička sode bikarbone

- 1/2 čajne žličke soli

- 1 skodelica nesoljenega masla, zmehčanega

- 3/4 skodelice granuliranega sladkorja

- 3/4 skodelice pakiranega rjavega sladkorja

- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

- 2 veliki jajci

- 1 skodelica polsladkih čokoladnih koščkov

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita (190 stopinj Celzija).

2. Pekač obložite s peki papirjem ali silikonsko podlogo za peko.

3. V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol. Odložite.

4. V veliki skledi zmešajte zmehčano maslo in granulirani sladkor, dokler ne postane svetlo in puhasto.

5. Dodajte rjavi sladkor in ponovno stepajte, dokler se ne združi.

6. Eno za drugim stepite vanilijev ekstrakt in jajca ter pazite, da se po vsakem dodatku dobro premešajo.

7. Postopoma dodajajte suhe sestavine mokrim sestavinam in mešajte, dokler se le ne povežejo. Ne premešajte.

8. Zložite čokoladne koščke.

9. Z jedilno žlico ali zajemalko za piškote spustite testo na pripravljen pekač in jih razmaknite približno 2 cm narazen.

10. Piškote pecite 10-12 minut ali dokler robovi niso zlato rjavi in ​​središča strjena.

11. Piškote vzemite iz pečice in pustite, da se nekaj minut ohladijo na pekaču, preden jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.

Ne pozabite, da obstajajo različice receptov, zato je to le splošno vodilo. Nekateri ljudje lahko dodajajo druge sestavine ali imajo manjše razlike v razmerjih ali metodah, kar vodi do različnih rezultatov in preferenc.