Kako veste, ali se je testo za piškote pokvarilo?

* Vonj: Če ima testo za piškote kislo, žarko ali kaj drugega kot sladko aromo, se je verjetno pokvarilo.

* Tekstura: Dobro testo za piškote mora biti gladko in voljno, če pa je drobljivo ali na otip mokro in lepljivo, se je morda pokvarilo.

* Barva: Sveže testo za piškote je običajno svetlo rjave barve, a če je močno potemnelo ali ima lise plesni, je čas, da ga vržete.

* Okus: Če niste prepričani o svežini testa, poskusite malo. Če je grenkega, kislega okusa ali na kakršen koli način, je najbolje, da ga zavržete.