Kaj zažge piškote na dnu?

1. Prepečeno: Če piškote pustite predolgo v pečici, se lahko spodnji del zažge, tudi če se zdi, da je zgornji del pečen. Čas peke se lahko razlikuje glede na recept in temperaturo pečice, zato je pomembno, da pozorno spremljate piškote in jih odstranite iz pečice, takoj ko so pečeni.

2. Uporaba temnega pekača: Temni pekači absorbirajo več toplote kot svetli, kar lahko povzroči, da se dno piškotov hitreje zažge. Če je mogoče, za peko piškotov uporabite svetel pekač ali pa med piškote in pekač položite kos pergamentnega papirja.

3. Previsoka temperatura pečice: Peka piškotov pri previsoki temperaturi lahko povzroči tudi, da se na dnu zažgejo. Preverite recept, da se prepričate, ali uporabljate pravilno temperaturo, in jo po potrebi prilagodite.

4. Neenakomerno segrevanje pečice: Če vaša pečica ne porazdeli toplote enakomerno, se lahko nekateri piškoti na dnu zažgejo, drugi pa so še premalo pečeni. Poskusite pekač obrniti na polovici časa pečenja, da zagotovite enakomerno pečenje piškotov.

5. Prenatrpan pekač: Če na pekač položite preveč piškotov, se lahko prepreči njihovo pravilno pečenje in povzroči, da se dno zažge. Prepričajte se, da je med piškotki dovolj prostora, da omogočite pravilno kroženje zraka.