Ali lahko sveže testo za piškote hladite v hladilniku?

Da, čisto v redu je, če sveže testo za piškote hladite. Hlajenje pomaga, da testo ostane hladno in čvrsto, kar olajša rokovanje in oblikovanje piškotov. Poleg tega hlajenje testa omogoča, da se okusi razvijejo in dozorijo, kar povzroči bolj okusne piškote. Ko ste pripravljeni za peko, preprosto pustite testo nekaj minut pri sobni temperaturi, preden ga zajamete in spečete.