Ali lahko ostanke testa za piškote daste v zamrzovalnik?

Da, ostanke testa za piškote lahko postavite v zamrzovalnik. Tu so koraki za pravilno zamrzovanje testa za piškote:

1. Zajemite testo za piškote: Z žlico ali žlico za sladoled zajemamo testo za piškote v kroglice želene velikosti.

2. Položite na pekač: Kroglice testa za piškote razporedite po pekaču, obloženem s peki papirjem, in pazite, da se ne dotikajo.

3. Zamrzni: Pekač postavimo v zamrzovalnik in kroglice testa za piškote zamrznemo vsaj 2 uri ali dokler ne strdijo.

4. Prenesite v nepredušno posodo: Ko so kroglice testa za piškote zamrznjene, jih prenesite v nepredušno posodo, primerno za zamrzovanje. Posodo označite z vrsto testa za piškote in datumom.

5. Odtajajte pred peko: Ko ste pripravljeni na peko piškotov, vzemite želeno število zamrznjenih kroglic testa za piškote iz zamrzovalnika in jih pustite, da se odtalijo na sobni temperaturi približno 15 minut. Testo za piškote lahko čez noč odtalite tudi v hladilniku.

6. Pečemo kot običajno: Predgrejte pečico v skladu z navodili za recept. Odstranite pergamentni papir s pekača in nanj položite odmrznjene kroglice testa za piškote. Pecite piškote v skladu z navodili za recept in času peke dodajte nekaj dodatnih minut, odkar so bili zamrznjeni.

Opomba:nekateri recepti za testo za piškote morda ne bodo dobro zamrznjeni, zlasti tisti, ki vsebujejo sestavine, kot je sveže sadje ali kremni sir. Preverite določen recept, ki ga uporabljate, da se prepričate, ali ga je mogoče zamrzniti.