Takoj, ko boste rezina jabolko in notranja meso pride v stik z zrakom, se začne oksidacija. Oksidacija je odgovoren za neprivlačna porjavitev, ki se pojavi na jabolčnih rezin. Dodamo žlico limoninega soka na skodelico vode in potopite svoje rezine jabolk v raztopino. Pat osušite s papirnatimi brisačami pozneje in v prahi.
Melt

Stopite čokolado, tik preden ste pripravljeni potopiti. Postavite čokolade čipi - okus po vaši izbiri - v mikrovalovni-safe skledo in jo pop v mikrovalovni pečici. Segrejemo čokolado na visoki eno minuto, nato preverjati doslednost. Če ni popolnoma staljen, nadaljujemo segrevanje v 20-sekundnih intervalih, mešanje čokolade po vsakem pregledu. Začeti takoj pomakanjem rezine jabolk po taljenju čokolade, pogrevanje čokolado, če se začne strjevati pred potapljanjem je končana.
Od Freezer za hladilnik

Po potapljanjem, je ležala vsako jabolko rezina na pergamentno podložen pekač. Potisnite pekač, nepokrite, v hladilniku, dokler se čokolada strdi čez jabolčnih rezin, odstranite in služijo. Za hitrejše kaljenje, zamrznitev rezine jabolk po njihovo prekrivanje z raztopino limoninega soka in jih treplja suha. Jih položite na pekač in nastavite pekač v zamrzovalnik za približno 10 minut pred potapljanjem, hlajenje za končno chill po potapljanjem.

Super Sweet Dip

Povečajte sladkosti vaše-čokoladnih kratki jabolčnih rezin z dodajanjem plast karamele. Po premazovanju rezine jabolk v limonin sok, pomočite gumijasto lopatico v skledo karamele in jo razširila na zunanjo kožo od jabolčnih rezin. Po širi na karamelo, nabodalo na rezine jabolk z zobotrebci in omako iz stopljene čokolade. Škropljenje ovsa ali kokosovega sladkorja po pomakanjem rezine jabolk v čokoladi je neobvezno okus booster.