Uporabite rjavo ukrep sladkorja za ukrep v mestu kristalni sladkor v vaš brownie recept. Rjavi sladkor bo premešamo in sladkanje enaka, lahko pa posojati nekoliko molasseslike okus kuhanega zdravljenje. Temnejši rjavi sladkor boste uporabili, se bo globlje ta okus bo.
Sugar Alternatives

sukraloza je toplotno stabilen sladkorja alternativa za uporabo v pecivo. Sukraloza nadomešča ukrep sladkorja za ukrep, vendar je treba opozoriti: Vaš pecivo lahko hitreje kot oni, ko so z kristalni sladkor kuhamo. Angie Thayer Wilton, torto in konfekcije družbe, predlaga, da se preverjanje na piškotov 4 do 5 minut pred Recept je napovedano bake času. Druge alternative sladkor vključujejo stevijo in acesulfam kalij, vendar so ti običajno uporabljajo za nadomestitev le del kristalni sladkor v receptu - tako da morda ne bo v pomoč, če je vaš sladkor jar prazna. Upoštevajte, da cela-leaf in surovo Stevia ekstrakti niso Food and Drug Administration odobrila sladilo; le derivati ​​stevia se šteje kot varen s strani FDA.
Agave Nectar

Agave nektarja, ki prihaja iz agave, je še mogoče nadomestek za kristalni sladkor brownie recept. Morate uporabiti 3/2 skodelice agave za vsako skodelico sladkorja. Ker agave nektar prihaja v tekoči obliki, boste morali tudi zmanjšati tekoče sestavine v vaše pecivo z 2 do 4 žlice ohraniti teksturo.

Javorjev sirup

Uporaba javorjev sirup, da bo vaše pecivo daje značilen okus, ki ga lahko najdete zelo prijetno. Uporabite 4/3 za vsako skodelico sladkorja v zrncih in zmanjšanje tekočine z 2 do 4 žlice za vsako skodelico sirupa. Morda boste morali dodati malo več pecilni soda in znižati temperaturo v pečici približno 25 stopinj, da se prepreči caramelizing od piškotov okoli robov. Uporabite 100 odstotkov javorjev sirup, če je mogoče. Izogibajte se uporabi, javor aromatizirani sirupi, ki so večinoma koruzni sirup, ali nizkokalorično sirupi, ki pogosto vsebujejo aspartam, umetno sladilo, ki se spremeni grenak, ko se segreje.