Kako narediti narezano sadje shiny

Dodajanje glazuro za sveže sadje ji daje lep, sijoč videz in ohranja sadje pred izsušitvijo. Glazura lahko malo barve sadja, če je želeno, ali uporabo jasno glazuro povečati sijaj brez spreminjanja barve. Glaze sweetens sadje, kot tudi, čeprav je pomembno, da uporabite zrelo sadje, ker glazuro dodaja le minimalno sladkosti; kislo sadje bo pokvaril je sicer lep sadni kolač ali sladico.
tisto, kar potrebujete
Sveže sadje
Papirnate brisače
Jam (marelice, jabolka in ribez)
vode ali grand Marnier (neobvezno )
Majhna ponev
Wisk
Majhna skleda
likovnih sito
Pecivo krtačo
Navodila

1. Wash sadja temeljito in osušite s čistimi papirnate brisače. Sadje mora biti popolnoma suha, tako da se glazuro prilepi na njo.
   

2. Heat ½ skodelice marmelado v majhni kozici, dokler se ne tali in utekočinjeni, mešanjem ali stepanjem ves čas do ga hranite pri zgorevanju. Apricot jam se tradicionalno uporablja, čeprav lahko nadomestite s katero koli drugo vrsto marmelado, vključno z jabolkom ali ribeza. Rdeči ribez jam bo okrepila rdečo barvo, ko zasteklitev, češnje, maline ali jagode.
   

3. Strain segreto marmelado skozi fino kovinsko sito, da odstranite vse grudast ali semen. Vaš sadje glazura mora biti gladka, ne grudičasta.
   

4. Pour glazuro v skledo toplotno-varna in pustite, da se ohladi, dokler je komaj toplo.
   

5. Brush glazuro na sadju uporabo peciva krtačo. Nanesite tanko plast glazure na sadje, tako da izgleda sijoča, vendar ne, kot da je zajeta v želatino.