Kako naredite čokolado iz kakavovega prahu?

Za pripravo čokolade iz kakava v prahu boste potrebovali naslednje sestavine:

* 1 skodelica kakava v prahu

* 1/2 skodelice medu ali javorjevega sirupa

* 1/4 skodelice kokosovega olja

* 1/4 skodelice mandljevega mleka ali drugega rastlinskega mleka

* 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

* Ščepec soli

Navodila:

1. V srednje veliki ponvi zmešajte kakavov prah, med ali javorjev sirup, kokosovo olje, mandljevo mleko, ekstrakt vanilije in sol.

2. Mešanico segrevajte na zmernem ognju ob stalnem mešanju, dokler se kokosovo olje ne stopi in zmes postane gladka.

3. Mešanico zavremo in med občasnim mešanjem kuhamo 5 minut.

4. Odstranite ponev z ognja in pustite, da se zmes ohladi 10 minut.

5. Zmes vlijemo v model ali pekač in postavimo v hladilnik za vsaj 4 ure, lahko tudi čez noč.

6. Ko se čokolada strdi, jo narežite na želene oblike in uživajte!