Ali lahko namesto smetane uporabite kondenzirano mleko?

Kondenzirano mleko se lahko v nekaterih receptih uporablja kot nadomestek za smetano, vendar je pomembno vedeti, da ni neposredna zamenjava. Kondenzirano mleko je veliko gostejše in slajše od smetane, zato bo vplivalo na teksturo in okus jedi.

Če namesto smetane uporabljate kondenzirano mleko, boste morali ustrezno prilagoditi druge sestavine v receptu. Na primer, morda boste morali receptu dodati več tekočine, da ga razredčite, ali pa boste morda morali zmanjšati količino sladkorja.

Tukaj je nekaj nasvetov za uporabo kondenziranega mleka namesto smetane:

* Uporabite kondenzirano mleko v receptih, ki zahtevajo gosto smetano.

* Zmanjšajte količino kondenziranega mleka za približno polovico.

* V recept dodajte več tekočine, da jo razredčite.

* Zmanjšajte količino sladkorja v receptu.

* Pred serviranjem jed poskusite in po potrebi prilagodite sestavine.

Z malo eksperimentiranja lahko s kondenziranim mlekom ustvarite okusne in aromatične jedi, ki so popolne za vsako priložnost.