Ali lahko temni rum enakovredno nadomesti Irish Cream pri peki torte?

Temni rum in Irish Cream sta priljubljena likerja, ki ju lahko uporabljamo pri peki, vendar nista enakovredna nadomestka. Temni rum ima močan okus, podoben melasi, medtem ko ima Irish Cream sladek, kremast okus. Zato bo zamenjava temnega ruma za Irish Cream v receptu za torto spremenila okus torte. Poleg tega je temni rum bolj odporen na alkohol kot Irish Cream, zato bo vplival tudi na vsebnost alkohola v torti.

Tukaj je nekaj nasvetov za zamenjavo temnega ruma za Irish Cream pri peki:

* Uporabite polovico količine temnega ruma, predvidene v receptu. Tako boste preprečili, da bi rum prevladal nad drugimi okusi v torti.

* Dodajte nekaj dodatnega sladkorja v recept, da nadomestite pomanjkanje sladkosti Irish Cream.

* Morda boste želeli receptu dodati še nekaj vlage, na primer mleko ali stopljeno maslo, da boste izravnali suhost ruma.

Navsezadnje je najboljši način, da se odločite, ali boste Irish Cream v receptu za torto zamenjali s temnim rumom, eksperimentiranje in ugotovite, kaj vam je najbolj všeč.