Ko jagodo pomočite v čokolado, kako jo položite na voščen papir?

Ko jagode pomakate v čokolado, je pomembno, da pustite, da odvečna čokolada odteče, preden jih položite na voščen papir. Sledite korakom:

1. Pripravite svoje jagode: Jagode operite in oluščite ter se prepričajte, da so suhe, preden jih pomočite v čokolado.

2. Stopite čokolado: Uporabite lahko katero koli vrsto čokolade, vendar se dobro obnese temna čokolada ali polsladka čokolada. Čokolado dajte v toplotno odporno skledo, ki jo postavite nad ponev, napolnjeno z vrelo vodo (metoda dvojnega kotla). Čokolado ves čas mešajte, dokler ni popolnoma stopljena in gladka.

3. Potopite jagode: Jagodo primemo za pecelj in jo pomočimo v stopljeno čokolado, pri tem pa pazimo, da je popolnoma prekrita. Previdno otresite odvečno čokolado in pustite, da kaplja nazaj v skledo.

4. Postavite na voščen papir: Položite list voščenega papirja na ravno površino. Pomočene jagode previdno položite na voščen papir in jih rahlo razmaknite.

5. Pustite, da se čokolada strdi: Pustite jagode na sobni temperaturi, dokler se čokolada popolnoma ne strdi in strdi. To lahko traja nekaj minut ali do ene ure, odvisno od debeline čokolade.

6. Ohlajanje (neobvezno): Če želite, lahko jagode za nekaj minut ohladite v hladilniku, da pospešite postopek strjevanja.

Ko se čokolada strdi, so jagode pripravljene za uživanje!