Kaj je slano pecivo?

Slano pecivo se nanaša na vrsto testa za pecivo, ki ni sladko in se pogosto uporablja za pripravo slanih jedi, kot so kiši, pite in empanade. Običajno je sestavljen iz moke, vode, maščobe (na primer masla ali masti) in soli, včasih pa lahko vključuje tudi dodatne sestavine, kot so zelišča ali sir. Slano testo za pecivo je običajno razvaljano ali oblikovano in uporabljeno kot podlaga ali skorja za različne slane nadeve. Za razliko od sladkega peciva slano pecivo ne vsebuje sladkorja ali drugih sladil v testu, ampak se za okus zanaša na slane sestavine in začimbe. Zaradi vsestranske uporabnosti je slano testo za pecivo priljubljena izbira za pripravo različnih okusnih in izdatnih jedi.