Ali je navadna čokolada enaka mlečni čokoladi?

Navadna čokolada in mlečna čokolada sta obe vrsti čokolade, vendar nista enaki.

- Navadna čokolada je narejen iz kakavovih zrn, sladkorja in kakavovega masla. Ne vsebuje mlečnih delcev. Navadna čokolada je temne barve in grenkega okusa.

- Mlečna čokolada je narejen iz kakavovih zrn, sladkorja, kakavovega masla in mlečnih delcev. Trdne snovi mleka dajejo mlečni čokoladi svetlejšo barvo in slajši okus kot navadna čokolada.

Na splošno ima mlečna čokolada višjo vsebnost maščob kot navadna čokolada. To je zato, ker je mlečna maščoba dodana mlečni čokoladi med proizvodnim procesom.

Navadno čokolado in mlečno čokolado lahko uporabite v različnih sladicah, kot so torte, piškoti in piškoti. Nekatere sladice pa so narejene posebej iz navadne ali mlečne čokolade. Na primer, čokoladni ganache je običajno narejen iz navadne čokolade, medtem ko so čokoladni piškoti običajno narejeni iz mlečne čokolade.

Navsezadnje je najboljša vrsta čokolade za določeno sladico stvar osebnih preferenc. Nekateri imajo raje bogat, grenak okus navadne čokolade, drugi pa bolj sladek okus mlečne čokolade.