Kaj je stopnja mehke žoge v fudgeju?

Oder z mehko žogo

Stopnja mehke žoge je dosežena pri 234-235 °F (112-113 °C).

Na stopnji mehke žoge se je zmes začela gostiti in se bo zvila v mehko žogico, ko jo spustimo v hladno vodo.

Takoj odstranite z ognja.

Stepajte samo toliko, da se ohladi in prepreči nastanek sladkornih kristalov.