Ali lahko namesto recepta za marelično omako iz konzerve uporabite marelično marmelado?

Tehnično lahko marelično marmelado v receptu uporabite namesto konzervirane marelične omake, vendar to na splošno ni priporočljivo.

Marelična marmelada ima drugačno konsistenco in teksturo kot konzervirana marelična omaka, ima pa tudi višjo vsebnost sladkorja. To lahko vpliva na splošni okus, konsistenco in teksturo vašega recepta.

Marelična omaka v pločevinkah je običajno narejena iz marelic, ki so bile pretlačene in nato sladkane s sladkorjem. Ima gladko, gosto konsistenco in oster, rahlo sladek okus.

Marelična marmelada pa je narejena iz marelic, ki so bile kuhane s sladkorjem, dokler ne dosežejo goste konsistence, ki se lahko maže. Ima višjo vsebnost sladkorja kot konzervirana marelična omaka in slajši, bolj saden okus.

Če iščete nadomestek za konzervirano marelično omako, lahko poskusite uporabiti nesladkano jabolčno omako ali pretlačene sveže marelice. Po okusu lahko dodate tudi malo sladkorja.