Ali lahko uporabite sladkor v prahu, ko pripravljate fudge?

Sladkorja v prahu se običajno ne uporablja pri izdelavi mešanice, ker vsebuje koruzni škrob, ki lahko moti gladko, kremasto strukturo mešanice in prepreči pravilno strjevanje. Namesto tega se pri pripravi fudge običajno uporablja granulirani sladkor.