Kaj lahko storite z brusnicami?

Brusnice so vrsta jagodičja, ki izvira iz Severne Amerike. So vsestranski sadež, ki ga lahko uporabimo v različnih jedeh, tako sladkih kot slanih. Tu je nekaj idej za uporabo brusnic:

* Sveže brusnice:

* Dodajte jih solatam za trpek in oster okus.

* Naredite brusnično omako za postrežbo k pečenemu puranu ali piščancu.

* Uporabite jih kot preliv za jogurt, ovsene kosmiče ali palačinke.

* Zmešajte jih v smutije za povečanje antioksidantov.

* Posušene brusnice:

* Uporabite jih v trail mix ali granola ploščicah za zdrav prigrizek.

* Dodajte jih piškotom, muffinom ali kruhu za praznični pridih.

* Vmešajte jih v rižev pilav ali nadev za sezonsko prilogo.

* Brusnični sok:

* Pijte samostojno kot osvežilen in zdrav napitek.

* Zmešajte ga z drugimi sokovi ali gazirano vodo za okusen koktajl ali mocktail.

* Uporabite ga kot marinado za meso ali ribe ali kot osnovo za omako.

Brusnice se uporabljajo tudi v različnih tradicionalnih evropskih jedeh, kot je kislo zelje. Ta trpki okus in čvrsta tekstura dobro delujeta, da pomagata prebiti močne bogate okuse, ki jih običajno najdemo v teh kuhinjah.

Ne glede na to, kako jih boste uporabili, so brusnice okusen in hranljiv dodatek vsakemu obroku.