Kako so crumpets dobili ime?

Obstaja več teorij o izvoru besede "crumpet". Ena od teorij pravi, da izvira iz stare angleške besede "crymele", kar pomeni "palačinka". Druga teorija pravi, da izhaja iz nizozemske besede "krompet", kar pomeni "sklonjen". To je zato, ker se palačinke tradicionalno pečejo na ognjilu in imajo rahlo kupolasto obliko. Nazadnje, nekateri menijo, da beseda "crumpet" izhaja iz irske besede "cruimpe", kar pomeni "naguban". To je zato, ker imajo palačinke rahlo nagubano strukturo.

Prva zabeležena uporaba besede "crumpet" v angleščini sega v 14. stoletje. V srednjem veku so bile ocvrte priljubljena hrana med revnimi. Pogosto so jih jedli z maslom ali sirom, včasih pa so jih uporabljali kot nadomestek za kruh. Krompeti so v 18. stoletju v Angliji postali vse bolj priljubljeni in danes veljajo za nacionalno jed.

Krumpeti so običajno narejeni iz testa na osnovi kvasa, ki se peče na vroči rešetki. Imajo rahlo gobasto teksturo in rahlo sladek okus. Krumpete pogosto postrežemo z maslom, marmelado ali medom. Lahko jih uporabimo tudi kot osnovo za druge jedi, kot so sendviči z ocvirki ali krastača v luknji.

Krompirčki so okusna in vsestranska hrana, v kateri lahko uživajo ljudje vseh starosti. So priljubljen prigrizek, pogosto pa jih postrežejo tudi ob zajtrku ali čaju. Krumpeti so del britanske kulture in so slasten spomin na bogato zgodovino države.