Kako Prebake Mini Tartlet Lupine

Mini tortice služil pri vseh vrstah nadevi, od quiche mešanic za predjedi do sadne skute ali pene za sladice. Medtem nadevi so pomembni, eden od ključev do dobre tartlet je skorja. Pre-peka, ali slepo peko peciva pomeni speči pecivo pred polnjenjem in potem ga je dala nazaj v pečico, da konča. Pomaga zagotoviti nadev v ugriz velikih vesti ne pečemo dlje, kot bi morala in da je skorja ni kašasto.
Tisto, kar potrebujete
Homemade tartlet testa
Oven PODJETJA
voskom papir ali papirjem za peko
Osem standardni mini kisle posode ali ponve za mini kolački
ostrim nožem ali majhne okrogle biscuit cutter ali piškotek rezila
vilice
pekač
Kako Pre-Bake Mini Tartlet Cisterne

1. hladilniku testo testo za najmanj 1 uro, čeprav se lahko tesno zavit v plastično folijo za do enega tedna. Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheit.
   

2. Odstrani testo iz hladilnika in poteka na voščeno ali papirjem za peko. Roll skorja za kiselkasti ponev za približno 1 /8- do 1/4-palčni debelino in narežemo na velikost, ki je nekoliko večji od dna posode. Roll testo za muffin pločevink v 24 žog.
   

3. Kraj testo testo na dnu kiselkasti ponev in pritisnite rahlo odstraniti gube ali popraviti rahle razpoke. Trim presežek z ostrim nožem. Postavite peciva kroglice v konzerve in nežno pretlačimo, dokler so vidne samo nad vrhom pločevinki, če uporabljate soline mini-muffin. Gladek razpoke v lupinah.
   

4. Kurac dna lupin z vilico, da se zagotovi, da skorja ne mehurček med predhodne peke.
   

5. Kraj kisle ali muffin ponev na pekač. Put stanja v segreto pečico in pečemo 12 do 15 minut, do zlato rjave barve. Odstranite in pustite, da se popolnoma ohladi.