Kako dolgo naj pečemo pico na kamnu v predhodno ogreti pečici na 490 stopinj?

Priporočen čas peke pice na kamnu v predhodno ogreti pečici na 490 stopinj je med 10-15 minut. Natančen čas bo odvisen od debeline skorje pice in želene stopnje pečenosti. Da bi zagotovili enakomerno pečenje pice, je pomembno, da kamen za pico segrevate vsaj 30 minut, preden nanj položite pico. Poleg tega lahko z obračanjem pice na polovici časa pečenja zagotovite enakomerno pečenje.