Zgornji del vaše pite je preveč zapečen, notranjost pa ni pečena, ali lahko pokrijete pito?

Da. Če vrh vaše pite preveč porjavi, notranjost pa je še surova, lahko skorjo pokrijete s folijo. To bo pomagalo preprečiti nadaljnje porjavenje, ne da bi vplivalo na čas, ki je potreben, da se notranjost pite skuha.

- Najprej segrejte pečico v skladu z navodili za recept.

- Ko je vaša pita pečena, jo vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi nekaj minut.

- Odtrgajte list aluminijaste folije in ga narahlo zmečkajte.

- Nežno zgladite folijo in jo nato previdno položite na skorjo za pito, pri čemer pazite, da ne pritiskate na nadev.

- Pito postavite nazaj v pečico in nadaljujte s peko po navodilih v receptu, občasno jo preverite in odstranite folijo, če začne narasti.

- Ko je vaša pita pečena, jo vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi vsaj 15 minut, preden jo narežete in postrežete.