Bar-b-que na kateri strani aluminijaste folije?

Sijoča ​​ali motna stran aluminijaste folije pri kuhanju ni pomembna.

Razlika med svetlečo in motno aluminijasto folijo je posledica postopka izdelave. Svetleča stran je stran, ki je bila med proizvodnim procesom v stiku z valji, medtem ko je motna stran stran, ki je bila izpostavljena zraku. Nekateri ljudje mislijo, da mora biti sijoča ​​stran obrnjena navzgor, da odbija toploto, medtem ko drugi menijo, da mora biti sijoča ​​stran obrnjena navzdol, da jo absorbira. Ne eno ne drugo ni res. Med obema stranema ni bistvene razlike v odbojnosti ali absorpciji toplote.