Kako narediti Peach Pivo (5 korakov)

Breskve so blagi sadje, ko gre za fermentacijo pijače. Ta recept zahteva za £ 5 in bo zagotovil posebno breskev okus, ki bo Mellow po nekaj tednih v steklenici. Veliko pivci piva ugotovili, da je 4 £ primerna pa bi res breskev pivo uporabo do 7 £ za ta recept. Tukaj je, kako narediti 5,5-gallon serijo breskev piva.
Stvari, ki jih boste potrebovali
5 £ sveže breskve
£ 5 belgijsko 2-row bledo slajene pšenične
4 £ nemško slajene pšenico
1,5 £ kosmičih slajene pšenice
1 oz Hersbrucker Hmelj
WLP 300 Hefe kvas
Kvas starter
Navodila

1. Postavite slada pšenice v vrečo zrnja in prelijemo 2,5 litrov hladne vode v lonec. Spogledujejo slad v vodo za 20 minut na 104 stopinj, 40 minut pri 140 stopinjah in eno uro pri 158 stopinjah.
   

2. Bring pivine, da zavre in dodamo 3/4 dcl hmelj. Dodajte preostale 1/4 oz hmelja v 40 minutah in kuhamo še 20 minut. Pustimo, da se sladica ohladi na sobno temperaturo.
   

3. skuhamo, ohladimo in filter 2 litrov vode. Ga vlijemo v fermentacijsko posodo in seva pivine vanjo, se prepričajte, da popolnoma prezračujemo pivine. Dodaj v kvasu in starter. Dovoli fermentirati za tri tedne.
   

4. Bodite £ 5 zamrznjene breskve, jih segrejte z dvema skodelicama vode pri 160 stopinjah 20 minut. Naj jih ohladite na sobno temperaturo in jih dodajte na sekundarno fermentacijsko posodo.
   

5. Rack pivo na vrhu breskve, top off 5,5 litrov in steklenico v enem tednu. Počakajte vsaj dva tedna pred pitjem.