Kako to, da se stresano pivo ne speni, ko četrtino pritisnemo na dno pločevinke?

Ko pretresete pločevinko piva, ustvarite mehurčke plina ogljikovega dioksida. Ti mehurčki se dvignejo na površje in ustvarijo peno. Ko pritisnete četrtino na dno pločevinke, ustvarite razliko v tlaku med zgornjim in spodnjim delom pločevinke. Ta razlika v tlaku povzroči, da se mehurčki sesedejo in pena izgine.

To deluje zaradi načina nastajanja mehurčkov. Mehurčki nastanejo, ko obstaja razlika v tlaku med dvema območjema. Večja ko je razlika v tlaku, manjši bodo mehurčki. Ko pritisnete četrtino na dno pločevinke, ustvarite majhno območje visokega tlaka na dnu pločevinke. Ta visok pritisk povzroči, da se mehurčki sesedejo in pena izgine.

Ta trik najbolje deluje pri pločevinkah piva, ki so bile močno pretresene. Če piva ne pretresemo dovolj, ne bo dovolj mehurčkov za ustvarjanje pene. Trik se najbolje obnese tudi s hladnimi pločevinkami piva. Ko je pivo hladno, je ogljikov dioksid manj topen v pivu. To pomeni, da bo v pivu več plinskih mehurčkov in bo pena bolj voluminozna.

Torej, če želite svoje prijatelje navdušiti s svojim znanstvenim znanjem, naslednjič, ko odprete pločevinko piva, jo močno pretresite in nato pritisnite četrtino na dno pločevinke. Pena bo izginila in ostal boš s popolnoma gladkim kozarcem piva.