Espresso je narejena s siljenjem vročo vodo pod visokim pritiskom skozi fino mlete kave. To se kaže v temnem, močno skodelico kave s svetlejšo rjavo peno ali kremo, ki plava na vrhu. Enotni porcija espresso je zelo majhen, samo 1 do 1 1/2 unč kave. Skodelica tradicionalnega italijanskega espressa je sladkano s sladkorjem, čeprav mnogi Američani piti nesladkano. Espresso je tudi osnova za vrsto drugih kavnih napitkov, kot cappuccino, caffe latte in cafe mocha.
Vrste kave

vrste kave, ki jo izberete da bi vaš espresso ima pomemben vpliv na splošno kakovost končnega napitka. Mnoge sorte kave se tržijo kot & quot; espresso & quot; ali & quot;. espresso pečenka & quot; To pomeni, da so bili pražena do zmerno temno ravni za proizvodnjo globoke, skoraj izpostavljeno pasivnemu okuse. Velik del prvotnega značaja kavnih zrn je zasenčila temno pečenka, vendar Arabica fižol skušajo proizvesti boljše Crema od drugih sort.
Vrste brusilniki

dve vrsti kave brusilnike prevladujejo na domačem trgu. Blade brusilniki delo, ki ga vrti oster nož v skodelico. Ti so namenjeni za delo kot mešalcu ali hrano procesor. So najbolj poceni tip doma mlinček za kavo. Burr brusilniki drobite fižol pred nizom diskov ali stožci, ki so prilagojeni za izdelavo natančno velikosti delcev. S tem mlinom, preprosto izberite nastavitev espresso in stroj deluje ustrezno dolžino časa. Ta slog brusilnik je idealen za espresso, vendar je njegova cena lahko to previsoki za priložnostne domačo uporabo.
Popolna Espresso Grind

Če uporabljate mlinček rezilo, ki jih lahko nadzirate velikost končnih mlete kave s prilagoditvijo dolžine časa ste grind. Za espresso, hočeš najboljše razloge, ki jih lahko dobite. Morali bi izgledal prahu, z malo ali brez opaznih koščkih. Najboljši način, da poveste, če ste zmleti kavo dovolj dolgo, je poslušati. Kava je zmlet dovolj drobno, ko slišite več kosov kavnih zrn rožljanje okoli mlinček skodelico. To lahko traja kjerkoli od 15 do 30 sekund, odvisno od tega, koliko kave ste brušenje in kako močna je vaš mlinček je.