Najboljši način za mlečno peno

Lattes, cappuccinos in mochas vsi uporabljajo paro spenjeno mleko za ustvarjanje tega kremasto, neustavljivo kavarna okus. Med ustvarjanjem občutljivo, strokovno ravnotežje teksture in toplino v spenjeno mleko zahteva nekaj prakse, mehko, voljno peno, ki sedi na vrhu kavnih napitkov, kot se oblak lahko ustvarili vsak amaterski barista doma. Vsak majhen at-home espresso stroj s priloženo pare roko bodo ustvarili najboljšo peno za zdravljenje koli času dneva.
Tisto, kar potrebujete
Sveže mleko
Small bokal
espresso stroj s parnim palico
Navodila

1. Kraj približno pol skodelice na skodelico svežega mleka v majhnem vsebnikom, ki ima odprta usta. Odprta usta bo para palico, da bi sedel v mleku, kot ste penjenje.
   

2. Dovoli espresso stroj segreva vodo in test, ki je para pripravljena s sprostitvijo paro za nekaj sekund. Če pare prelije iz parnega palico in slišite žvižgu hitijo pare, stroj je pripravljen za uporabo.
   

3. Potopite parno palico v karafe mleka, tako da tip na palico sedi na polovici globine mleka. Imejte konico pare palico na tej splošni globini, namesto na vrhu mleka ali na samem dnu karafe.
   

4. Naj pare palico v mleku za približno 20 sekund, da ustvarite mehko, sijoče peno. Pustimo, da se para palica zapustiti blizu vrha mleka približno dvakrat na sekundo ali dve, v 20 sekundah omogoča majhno količino zraka, da se v mleku.
   

5. Odstranite pare palico iz mleka. Naj sit mleka za približno 20 sekund pred dodajanjem na kavo ali drugo pijačo.