piment prihaja iz suhega jagodami izvedeni piment drevesa. Njegov okus in aroma so podobni mešanici klinčki, cimet in muškatni orešček, zato njena vseobsegajoča ime. Začimb, gojijo v Karibih in Latinski Ameriki, se uporablja za okus začimb, čokolade in likerjev. Piment dodaja Zemljani okus kave in je treba dodati v majhnih količinah zaradi svoje intenzivnosti.
Kardamom

kardamom, seme razlog tropskega sadja, ima intenzivno in ostrega okusa. Čeprav se pogosto uporablja za okus pečene blaga in strojar, kardamom je priljubljena v bližnjevzhodnih kavnih zvariti tudi. Cele kardamom semena se lahko postavi neposredno v kavi, da napolni kot kavni zvariti. Kava prežeta z kardamoma semeni ponavadi napeti pred serviranjem.

Koriandra

koriandra semena dodati gurmanski okus rednega kave. Visoko aromatičnih semen dodajte robusten okus za Latinsko Ameriko in indijske kuhinje. Semena so že dolgo uporabljajo za aromatiziranje pijač, kot so likerja in gina. Koriandra semena dal turške kave svoj prepoznaven okus. Plain kava mora kuhajte, dokler se ne zgosti, preden se lahko doda koriandra semena. Kava se nato vlije neposredno nad zdrobljenih koriandra semena in sladkano s sladkorjem.