Leta 1963, kot svetovne vlade poskušale stabilizirati trg kave, Združeni narodi ustanovili International organizacija za kavo (ICO). Glede na ICO, cene kave v 1953 obogatenih ker primanjkuje. Višje cene spodbujati večjo sajenje. Več sajenje privedlo do prevelike ponudbe in cene znižale za konec leta 1950. V zgodnjih 1960-ih, crash kava trg zapustil kmetom ne more povrniti stroškov.
Glavnih akterjev

Z daleč, Brazilija je največja svetovna proizvajalka kave. V 2009-10, država zrasla skoraj 33 odstotkov svetovnega kave. Združene države Amerike in Brazilija vsako leto porabijo največ kave.
Pomen

ICO ocenjuje, da je 25 milijonov družin po vsem svetu, da dnevno rastoče kavo. Kava ima pomembno vlogo v gospodarstvih velikih proizvajalkah kave narodi.
Cene

Med letoma 1998 in 2009 so se cene surovin v povprečju kave na splošno gibala med 1,09 $ in 1,16 $ per funt. Vendar pa so dosegle visoke od 1,24 $ v letu 2008 in nizka 46 centov v letu 2001. Od septembra 2010 je ABC World News poroča, da se je povpraševanje kava prehitela ponudbo in da se kava cene dosegle 13-letni rekord visok, 1,90 $ na funt.