Bi dodajanje sirupa kavi naredilo slajšo?

Če bi kavi dodali sirup, bi bila res slajša. Sirupi na splošno vsebujejo visoko koncentracijo sladkorja in ko jih dodamo kavi, molekule raztopljenega sladkorja sodelujejo z receptorji za okus na jeziku in sprožijo občutek sladkega okusa. Intenzivnost sladkosti je odvisna od količine dodanega sirupa in vrste uporabljenega sirupa. Različni sirupi se razlikujejo po vsebnosti sladkorja in profilih okusa, zato lahko izbira sirupa vpliva na sladkost in splošni okus kave.