- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Pijače & Cocktails >> kava
Zakaj mleta kava različne grobosti?
* Metoda kuhanja. Različne metode kuhanja zahtevajo različne velikosti mletja. Kavni avtomati na kapljanje na primer zahtevajo srednje grobo mletje, medtem ko espresso aparati zahtevajo fino mletje.
* Osebne nastavitve. Nekateri imajo raje, da je kava močnejša ali šibkejša, kar lahko dosežete s prilagajanjem velikosti mletja. Pri grobejšem mletju bo skodelica kave šibkejša, pri finejšem mletju pa močnejša skodelica kave.
* Vrsta kavnih zrn. Nekatera kavna zrna so gostejša od drugih, kar lahko vpliva na velikost mletja. Na primer, zrna robuste so gostejša od zrn arabice, zato jih je treba bolj grobo zmleti.
Tukaj je splošni vodnik za različne velikosti mletja in njihovo uporabo:
* Zelo grobo: Ta velikost mletja se uporablja za hladno kuhanje.
* Grobo: Ta velikost mletja se uporablja za pivovarstvo v francoski stiskalnici.
* Srednje grobo: Ta velikost mletja se uporablja za aparate za kapljanje kave in pripravo kave s prelivanjem.
* Srednje: Ta velikost mletja se uporablja za pripravo Aeropress.
* V redu: Ta velikost mletja se uporablja za aparate za espresso in turško kavo.
Eksperimentiranje z različnimi velikostmi mletja vam lahko pomaga najti popolno skodelico kave za vaš osebni okus.
kava
- Katerih je deset najboljših znamk kave?
- Kateri je najboljši način za shranjevanje celih kavnih zrn…
- Kje se da kupiti aparat za kavo Melitta?
- Kaj je kenning za kavo?
- Ali kristalno lahki ledeni čaji vsebujejo kofein?
- Kje lahko najdemo kavna zrna z okusom?
- Kaj je kofein?
- Kdo izdeluje žaro za kavo Farberware s 55 skodelicami?
- Ob kateri uri se Costa Coffee odpre?
- Kaj je poživilo, če je kava?