Kaj je običajna nečistoča v kavi?

Najpogostejša nečistoča v kavnih zrnih je korenina cikorije. Korenina cikorije je naravni izdelek, pridobljen iz rastline cikorije, ki ni sorodna kavi. Zaradi podobnega okusa in arome se že stoletja uporablja kot kavni nadomestek. Korenina cikorije se doda kavnim zrnom, da izboljša okus, doda grenkobo in zmanjša proizvodne stroške.