Kakšna je razlika med kakavovimi in kavnimi zrni?

Kakavova zrna in kavna zrna sta oba semena tropskega sadja, vendar prihajata iz različnih rastlin ter imata različne okuse in uporabo.

* Kakavova zrna prihajajo iz kakavovega drevesa (_Theobroma cacao_), ki izvira iz amazonskega pragozda. Kakavova zrna so glavna sestavina čokolade, uporabljajo pa se tudi za izdelavo kakavovega prahu in kakavovega masla. Kakavova zrna imajo bogat, čokoladni okus in rahlo grenak priokus.

* Kovna zrna izhajajo iz rastline kave (_Coffea_), ki je doma v Etiopiji. Kavna zrna se uporabljajo za pripravo kave, ki je priljubljena pijača po vsem svetu. Kavna zrna imajo močan, grenak okus in poživljajoč učinek zaradi prisotnosti kofeina.

Tu je tabela, ki povzema ključne razlike med kakavovimi in kavnimi zrni:

| Funkcija | Kakavova zrna | Kavna zrna |

|---|---|---|

| Rastlina | _Theobroma cacao_ | _Kava_ |

| Izvor | Amazonski pragozd | Etiopija |

| Glavna uporaba | Čokolada | Kava |

| Okus | Bogat, čokoladen, rahlo grenak | Močno, grenko, spodbudno |

| Vsebnost kofeina | Nizka | Visok |

Kakavova zrna in kavna zrna so pomembna kmetijska blaga in z njimi se trguje po vsem svetu. Kakavova zrna gojijo v tropskih regijah, kavna zrna pa lahko gojijo v širšem razponu podnebja. Oba pridelka sta dovzetna za škodljivce in bolezni, poleg tega pa ju lahko prizadenejo vremenske razmere.

Pričakuje se, da bo svetovno povpraševanje po kakavovih zrnih in kavnih zrnih v prihodnjih letih še naprej raslo zaradi naraščajočih dohodkov in rasti prebivalstva na trgih v razvoju.