Kaj se zgodi, če zmešate pomarančni sok in sodo bikarbono?

Mešanje pomarančnega soka in sode bikarbone povzroči kemično reakcijo, ki proizvaja plin ogljikov dioksid. Ta plin povzroča učinek šumenja ali penjenja, podobno kot se zgodi, če sodo bikarbono dodate drugim kislim tekočinam.

Kemična reakcija poteka med sodo bikarbono (natrijev bikarbonat) in citronsko kislino, ki je prisotna v pomarančnem soku. Ko ti dve snovi prideta v stik, reagirata in tvorita plin ogljikov dioksid, vodo in natrijev citrat.

Plin ogljikov dioksid, ki nastane pri tej reakciji, povzroči učinek šumenja ali penjenja. Po drugi strani pa je natrijev citrat sol, ki ostane raztopljena v tekočini.

Reakcijo med pomarančnim sokom in sodo bikarbono lahko uporabimo za izdelavo različnih zabavnih in poučnih znanstvenih projektov. To reakcijo lahko na primer uporabite za ustvarjanje domačega vulkana ali za pripravo šumeče pijače.

Tukaj je nekaj sestavin in korakov, ki jih boste potrebovali za izvedbo teh poskusov:

* Za domači vulkan:

- Soda bikarbona

- Pomarančni sok

- Kis

- Barve za živila (neobvezno)

- Majhna steklenica ali posoda

- Velika skleda ali posoda

* Za gazirano pijačo:

- Soda bikarbona

- Pomarančni sok

- Kozarec ali skodelica

Navodila:

* Domači vulkan:

- V plastenko ali posodo dajte sodo bikarbono.

- Pomarančnemu soku dodajte nekaj kapljic jedilne barve (neobvezno).

- Pomarančni sok nalijte v steklenico ali posodo in pazite, da prekriva sodo bikarbono.

- Hitro dodajte kis v steklenico ali posodo.

- Opazujte izbruh "vulkana", ko se sprošča plin ogljikov dioksid.

* Peneča pijača:

- Sodo bikarbono dajte v kozarec ali skodelico.

- Dodajte pomarančni sok v kozarec ali skodelico in pazite, da prekriva sodo bikarbono.

- Zmes mešajte, dokler se soda bikarbona popolnoma ne raztopi.

- Uživajte v peneči pijači!

Ti poskusi so zabaven in enostaven način za spoznavanje kemijskih reakcij in lastnosti različnih snovi. So tudi odličen način, da otroke navdušite za znanost.