Ali naj ohladim sveže jagode, če pripravim jagodno pito v 8 urah?

Jagode so zelo pokvarljivo sadje in se bodo začele kvariti, če jih pustite na sobni temperaturi dlje časa. Hlajenje jagod bo pomagalo podaljšati njihov rok uporabnosti ter ohraniti svežino in okus, dokler jih ne boste pripravljeni uporabiti.

Poleg hlajenja jagod se morate izogibati tudi pranju, dokler jih niste pripravljeni uporabiti. To je zato, ker bodo zaradi pranja vpijali vlago, zaradi česar so lahko razmočeni in manj okusni.