Kaj pa, če ima vaša jabolčna omaka okus po alkoholu?

Jabolčna omaka ne sme imeti okusa po alkoholu. Če ima vaša jabolčna omaka alkoholni okus, je to verjetno posledica procesa fermentacije. Fermentacija je proces, pri katerem kvasovke pretvorijo sladkorje v alkohol.

Če je bila vaša jabolčna omaka narejena iz svežih jabolk, je možno, da so jabolka že fermentirala, preden so bila kuhana. To se lahko zgodi, če so jabolka zmečkana ali poškodovana ali če so shranjena v toplem okolju.

Če ste uporabili kupljeno jabolčno omako, je možno, da je bila jabolčna omaka med proizvodnim procesom onesnažena s kvasom ali bakterijami. To se lahko zgodi, če jabolčna omaka ni bila pravilno pasterizirana ali če je bila embalaža poškodovana.

Če ima vaša jabolčna omaka okus po alkoholu, je pomembno, da jo zavržete. Uživanje fermentirane jabolčne kaše lahko povzroči bolezen.