Kakšen je pH ali kislost gala jabolka?

pH jabolka Gala se običajno giblje od 3,2 do 3,8, kar pomeni, da ima blago do zmerno stopnjo kislosti. Jabolka Gala so znana po svojem sladkem in rahlo trpkem okusu, kislost pa prispeva k njihovemu splošnemu profilu okusa.