Kateri jabolčni ali ananasov sok vsebuje največ kislosti?

Ananasov sok je bolj kisel kot jabolčni sok, ker vsebuje več citronske kisline. Citronska kislina je naravna organska kislina, ki jo najdemo v citrusih ter drugem sadju in zelenjavi. Odgovoren je za kisel okus teh živil. Jabolčni sok vsebuje jabolčno kislino, ki je manj kisla kot citronska kislina.