Kaj je breskova malba?

Peach Malba je sladica, pripravljena iz breskev, mandljevega biskvita, vanilijevega sladoleda in malinovega kulija.

Za jed je zaslužen francoski kuhar Auguste Escoffier. Domneva se, da ime Malba izvira po Marii Malibran, slavni španski operni pevki, ki je umrla leta 1836.