meso na zaru, pa naj bo to piščanec, svinjina ali govedina prsi, je naravna izbira za bourbon. Sladke in dimljen okus opombe žara je line up s popolnoma enako sladko-dimljen značaja Bourbon je, zagotovitvijo komplementarne seznanitev. Karkoli slathered v omaki za žar bo imel podobno afiniteto za bourbon, ali je stran fižol, klobase, a file lososa ali Portobello gob na figo.
Bacon

Bacon, preveč, je dimljen in sladek in tako dobro tekmo za bourbon. Oba Hickory-prekajene in fruitwood prekajene slanine dobro delo z rjavim alkoholnih pijač, in javorjev slanina je še posebej okusna poleg bourbon. Slanina cheeseburger,-slanino zaviti svinjska ribica ali celo špinača, slanina solata bi dobro delo z bourbon. Ali pa poskusite zavijanje rok v slanino in služijo kot predjed, morda polnjene z dab kozjega sira.
Prekajenim mesom

Match dimljen seznanila, da zoglenelih hrast daje bourbon s prekajenim gurmanske mesa. Vroče ali hladno dimljeni losos, rezine dimljenega račjih prsi ali prekajene šunke ali dobro prekajene-odojkov so vse možnosti. Če boste našli dober obrtnik govejega sunkovit, poskusite z požirek viskija in okus prepletanje okusov. Pastrami sendvič ali Montreal-style prekajeno meso bi tudi dober kolega s kozarcem viskija.
Žaru meso, zelenjava in sadje

Kuhanje hrane preko odprte plamen imparts subtilen smokiness da je okrepljeno z dobro bourbon. Lahko služijo duha z kabobs govedine, piščanca ali jagnjetino ali z gurmanske hamburgerje. Lahko žar zrezek in služijo bourbon na strani. Vendar ni potrebe, da se držijo meso na žaru. Poskusite bourbon in ananas na žaru, sliko ali breskev - sladke sadne okuse dobro igrati z karamele in vanilije notami bourbon. Zelenjava tudi na žaru, kot so koruza, krompir in sladkim krompirjem par tudi z bourbon.
Chocolate

Za sladico, poskusite bourbon seznanjeno s čokolado. Lahko ponudi kose čistega temno čokolado, ali plošči gor rezino bogato čokoladno torta. Ali pa poskusite čokoladno Pečan pito - kaj z orehi in čokolado bodo skupaj dobro igrajo z Bourbon je Nutty značaja. Če imate občutek, priložnostno, služijo ugriz velikih pecivo. Če iščete bolj prefinjene klasike za sladico, skodelica čokoladni mousse je opcija.