Čeprav rum je pogosto duh izbira za kokosovo liker , boste lahko kokosovo liker s poljubnim številom baznih žganja, vključno z vodko ali viski. Vendar, sladkost in gladkost ruma, primeren tudi za bogate, okrogle nuttiness kokosa. (2) Lahko uporabite bodisi sveže ali posušeno kokosovo meso narediti kokosovo infused liker. Vendar, če izberete svežega kokosovega mesa, držijo z mesa zrelega kokosa, kot meso iz mladega kokosa ne bo dovolj močna okusa. (2) V nekaterih primerih, lahko dodate tudi druge začimbe, kot so suhe vanilije ali cimeta palice, da dodate začimb in okroglost na vaš kokosovo liker. (2)
Infusion Čas

Prep vaš kokos in jih sekljanje grobo, v 1-inch kosov. Manjša velikost omogoča alkohol prodre hitreje, čeprav rezanje jih premajhen lahko prevelika ostankov po postopku infuzije. (1) Če uporabljate svež kokos, lahko pustite svoj infuzijsko ostalo manj časa. Za svež kokos, dovolite, da vaš infuzijsko počivati ​​vsaj dva tedna, vendar ne več kot tri, redno degustacijo po dveh tednih, da preverite okus. (3) Suho kokos mora sedeti dlje, zato preverite po treh tednih. (1, osebna izkušnja)
Vlečna Pravilno

Da bi zagotovili, da je vaša infuzija alkohola traja toliko časa, kolikor je to mogoče, seva ven vse usedline iz vašega infuzijo. Morebitne majhne koščke organske snovi se lahko sčasoma, gniloba, uničuje vaše kokosovo liker. Po precejanje iz velikih kosov z mrežasto cedilo, uporabite filter kavo ali Gaza seva nobenih dodatnih kosov. (1, 3, 4) Idealno bi bilo, sev infuzijo dvakrat, da se zagotovi, da se vse sediment odstranimo. (4)
Shranjevanje Vaš liker

Air, toplota in majhni delci ostanke iz postopka infundiranja lahko povzroči vaš kokosovo liker iti žarko. Shranite kokosovo liker v majhno steklenico s pokrovom oprijeta. Napolnimo kozarce za čim višje, kot manj zraka je v steklenici, lahko dlje shranjevati. Medtem ko lahko obdržite svoj kokosovo liker pri sobni temperaturi, bo jo shranite v hladilniku pomeni, da lahko ga shranite za dlje časa. Če je vaš liker šla motna, jo vrgel ven, kot je mogoče, sediment v liker je začela gniti. (4)