Kako Sipati Vodka z sadje (7 korakov)

Vodka služi kot idealna izbira žganja za sadne infuzij. Njena nevtralnost okus omogoča bistvo sadja prenesti nemoteno in, za razliko od temnih duhov, nima hrastovih podobne opombe, ki izhajajo iz staranja sod in masko dodatno aromo. Prežet vodka je nastala kot metodo za izdelavo pijače bolj všečno, če se uporabljajo za medicinske namene v 16. stoletju. Od takrat se je vklesan nišo v industriji žganih pijač, in pozvani, profesionalne in ljubiteljske mixologists podoben ustvariti zanimive možnosti za pijačo.
Tisto, kar potrebujete
Wheat- ali na osnovi zrn vodko, destilirano najmanj štiri krat
Tall krožno stekleni kozarec s priključkom ali namenske infuzijske kozarec
£ 5. do 15 £. sadje
1 žlica. beli kristalni sladkor
fino sito
Gaza
Navodila

1. Izberite visok, okrogel steklen kozarec, po možnosti namensko infuzijsko kozarec ali eno z Slavina se nahaja v bližini dno plastenke.
   

2. Sperite sadje temeljito in osušite s papirnato brisačo. Cut jagode in agrume v 1/4-palčni rezine. Olupite velike sadje, kot so ananas ali melon in narežemo na 1-palčni kocke. Pustite majhne sadje, kot so borovnice, maline in češnje, celoto.
   

3. Napolnite kozarec na vratu s sadjem. Ne pospravljajte sadja v kozarec.
   

4. Pour vodke nad sadjem, dokler se ne napolni kozarec. Potresemo 1 žlica. belega granulirana sladkorja nad vrhu sadja v steklenici.
   

5. Seal kozarec in pustimo sadje, da napolni vodko pri sobni temperaturi. Agrumi zahteva tri do štiri dni, da napolni; majhni plodovi zahteva najmanj en teden, da napolni; ananas potrebuje dva tedna, da napolni.
   

6. Taste vodko dnevno, da bi ocenili potenco infuzije sadja. Na primer, če po dveh dneh se počutite je limonin ustrezno z okusom vodke na vaš okus, nadaljujte z naslednjim korakom. Če po enem tednu vlivanje češnje v vodke jo okus in občutek, da še ni dovolj močna, dovolite še enega do dva dni, preden nadaljujete.
   

7. Strain vodko skozi fino mrežico sito obloženi s štirimi plasti Gaza, da seva vse delce ali sadnih vlaken. Pour vodke v čisto steklenico za doziranje in skladiščenje.