Kako Okus Bourbon (5 koraki)

Bourbon degustacije postajajo tako priljubljena kot degustacijah v številnih barih in restavracijah. Vzpon majhne serije in enim sodom bourbon v 1990-ih je zaznamoval ponoven o častitljivo in večinoma pozabljeno ameriške tradicije. Ta tradicija je degustacija fine bourbon sans koktajl. Moral bi spoznajo ins in outs degustacije bourbon, preden jo poskuša kritično. Začenši bourbon pokuševalec treba brati na za hiter tečaj v čudeže in radosti degustacijo ta slasten priboljšek.
Navodila

1. Veš, kaj bourbon je. Bourbon je stil ameriškega viskija. V nasprotju s splošnim prepričanjem, bourbon nima priti od države Kentucky, čeprav večina znamk storiti. Z zveznim zakonom, mora bourbon se varijo z vsebnostjo zrn najmanj 51 odstotkov koruze in starano najmanj dve leti v zoglenelih novih hrastovih sodih. Po postopku destilacijsko, bourbon ima zelo visoko vsebnostjo alkohola in treba zaliti navzdol. Večina destilarne da njihov viski med 80 in 100 dokazovanja. To pomeni, da vsebuje 40 do 50 odstotkov alkohola.
   

2. Naj bourbon sama. Ne mešajte bourbon, ko degustacijo. Bourbon že meša z vodo, preden se ustekleničene. Če vsebnost alkohola je preveč, je v redu, da dodate malo vode ali nekaj ledenimi kockami. Bourbon je najbolje okusiti ravno pri sobni temperaturi, čeprav. Bourbon naredi veliko za koktajl, vendar se nikoli ne mešajte bourbon na degustacijo.
   

3. Uživati ​​in požirek bourbon. Nikoli ne pij. Bourbon je nekaj, kar se savored počasi in brez dodajanja ogljikovega dioksida, sadja ali sladkih kole. Medtem ko lahko te mešanice v redu za cocktail party, ki jih ne vrneš tri bourbon in kole, ko delaš degustacijo. Vi vonj in sip dober viski. Vzemite v vonju in občudovali barvo. Držite okus na vašem nebu.
   

4. Več o tem, kako diši z usti. Nos in vaše brbončice so povezani. Če je vse, kar morate storiti je vonj bourbon s svojim nosom, ste manjka ven, ker alkohol premaga nosnice. Namesto, imajo usta rahlo odprta tik nad robom stekla. Vzemi v, vedno tako malo, z nosom in usti.
   

5. Opišite vašim degustacije partnerji kaj zaznavanje in zapiske. Če je okus kot nov avto smrdi, ga povedati. Če smrdi kot nekaj, kar v stelja škatla vaša mačka padla sinoči, tako pravijo. To naj bi bilo zabavno in poučno, tako da se ne prestraši drugih, ki trdijo, da vedo več o tem, kaj vas okus, vonj in občutek. Govorite z zaupanjem.