Kakšna je razlika med kompotom in konzervo?

Kompot in konzerva sta sadni konzervi, narejeni iz sadja, sladkorja in vode. Vendar pa obstaja nekaj ključnih razlik med njima.

Kompot

* Narejeno iz svežega sadja, ki se kuha v sladkornem sirupu, dokler ne postane mehko in sirupasto.

* Sadne koščke običajno pustimo cele ali v velikih kosih.

* Kompot lahko postrežemo samostojno ali pa ga uporabimo kot sestavino drugih sladic, kot so pite, torte in torte.

Ohranite

* Narejeno iz sadja, ki je bilo kuhano, dokler ne nastane gosta konsistenca, podobna marmeladi.

* Sadni koščki so običajno pretlačeni ali pire.

* Konzerve pogosto vsebujejo druge sestavine, kot so oreščki, začimbe in alkohol.

* Konzerve običajno postrežemo namazane na kruhu, krekerjih ali toastu ali pa jih uporabimo kot sestavino v drugih receptih, kot so omake in glazure.

V splošnem je kompot bolj sveža, nežnejša sadna konzerva, konzerva pa bolj bogata in intenzivna.