Zakaj ima viski drugačen okus kot viski?

Scotch in viski sta obe destilirani alkoholni pijači iz fermentirane žitne kaše. Vendar pa obstaja nekaj ključnih razlik med obema, ki lahko pojasnijo njun različen okus.

1. Sestavine: Scotch je narejen iz ječmenovega slada, medtem ko je viski lahko narejen iz različnih zrn, kot so koruza, rž ali pšenica. Vrsta uporabljenega žita bo dala viskiju značilen okus.

2. Destilacija: Scotch je običajno dvakrat destiliran, medtem ko je viski običajno samo enkrat. Ta postopek dvojne destilacije odstrani več nečistoč iz viskija, kar povzroči bolj gladek okus.

3. Staranje: Scotch mora zoreti v hrastovih sodih vsaj tri leta, medtem ko viski nima minimalne zahteve za staranje. Dlje kot se viski stara, bolj zapleten bo postal njegov okus.

4. Regija: Scotch izdelujejo na Škotskem, medtem ko se viski lahko izdeluje kjerkoli na svetu. Podnebje in kakovost vode na Škotskem prispevata k edinstvenemu okusu viskija.

Vsi ti dejavniki lahko prispevajo k različnim okusom viskija in viskija. Navsezadnje je najboljši način, da se odločite, kateri vam je ljubši, ta, da preizkusite oba in se prepričate sami!

Tu je tabela, ki povzema ključne razlike med viskijem in viskijem:

| Funkcija | škotski | Viski |

|---|---|---|

| Sestavine | Ječmenov slad | Raznolikost zrn |

| Destilacija | Dvojno destilirano | Običajno enkrat destilirana |

| Staranje | Najmanj tri leta | Ni minimalne zahteve |

| Regija | Škotska | Po vsem svetu |

Dodatni dejavniki, ki lahko vplivajo na okus viskija in viskija

Poleg zgoraj navedenih štirih glavnih dejavnikov lahko na okus viskija in viskija vplivajo številni drugi dejavniki, vključno z:

* Vrsta hrastovega soda, uporabljenega za staranje

* Podnebje, v katerem se viski stara

* Voda, uporabljena za izdelavo viskija

* Spretnost destilarne

Vsi ti dejavniki lahko prispevajo k edinstvenemu okusu vsake serije viskija in viskija.