Kakšna je razlika med enosodnim in sladnim viskijem?

Single barrel whisky in single malt whisky sta obe vrsti viskija, ki sta narejena iz 100 % ječmenovega slada in destilirana v kotlih za destilacijo. Vendar pa obstaja nekaj ključnih razlik med obema vrstama viskija.

Viski iz enega soda je narejen iz ene serije viskija, ki se stara v enem sodu. To pomeni, da se lahko okus enosodnega viskija razlikuje od soda do soda, odvisno od lesa, uporabljenega za sod, in časa staranja. Viski iz enega soda je pogosto ustekleničen z večjo trdnostjo kot mešani viski in ima lahko bolj intenziven okus.

Enosladni viski je narejen iz 100 % ječmenovega slada, destiliranega v destilacijskih posodah. Vendar je za razliko od enosladnega viskija enosladni viski mešan iz različnih sodov viskija, ki so bili stari najmanj tri leta. Ta postopek mešanja pomaga ustvariti bolj dosleden profil okusa enosladnega viskija. Enosladni viski je pogosto škotski viski, lahko pa se proizvaja tudi v drugih državah, kot so Irska, Japonska in Združene države.

Tukaj je tabela, ki povzema ključne razlike med enosladnim viskijem in enosladnim viskijem:

| Funkcija | Single Barrel Whisky | Single Malt Whisky |

|---|---|---|

| Sod | Viski iz enega soda | Mešanica viskijev iz različnih sodov |

| Okus | Lahko se razlikuje od soda do soda | Bolj dosleden profil okusa |

| Dokaz | Pogosto ustekleničeno z večjo trdnostjo kot mešani viski | Običajno ustekleničeno pri 40 % ABV (80 dokazov) |

| Izvor | Lahko se proizvaja kjerkoli na svetu | Običajno škotski viski (Škotska) |

Navsezadnje je najboljši način, da se odločite, katero vrsto viskija imate najraje, ta, da jih poskusite sami. Tukaj je nekaj priljubljenih enosladnih viskijev in enosladnih viskijev, ki jih boste morda želeli poskusiti:

- Viski iz enega soda:

- Blanton's Single Barrel Bourbon

- Knob Creek Single Barrel Bourbon

- Woodford Reserve Single Barrel Select

- enosladni viski:

- Macallan Single Malt Scotch Whisky

- Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky

- enosladni škotski viski Balvenie DoubleWood