Koliko alkohola je v močni alkoholni pijači?

Etilni alkohol, imenovan tudi etanol ali žitni alkohol, je vrsta alkohola, ki je prisoten v močni alkoholni pijači. Je bistra, brezbarvna tekočina z rahlo ostrim vonjem in grenkim okusom. Etilni alkohol se proizvaja s fermentacijo sladkorjev s kvasovkami ali bakterijami. V močni alkoholni pijači je vsebnost etilnega alkohola običajno od 40 % do 60 % prostornine.