Kakšna je formula za določanje stroškov barskih pijač?

Najpogosteje uporabljena formula za določanje stroškov pijače v baru je metoda "Cost Plus Markup".

Formula :nabavna cena x odstotek pribitka + lastna cena

Primer :Steklenica vodke stane 10 dolarjev. Vsako pijačo želite prodati z 200-odstotnim dobičkom. Najprej razdelite 200-odstotni odstotek pribitka s 100, da dobite decimalno ceno pribitka =200/100 =2. Zdaj pomnožite lastno ceno s ceno pribitka in nato ponovno dodajte lastno ceno. 10 x 2 + 10 =30. Vsaka pijača bo stala 30 $.