Kakšni so bili tipični odstotki alkohola v viskiju v zgodnjih 1900-ih pred vladnim mandatom 40 odstotkov?

Pred uvedbo vladnih predpisov se je vsebnost alkohola v viskiju zelo razlikovala in standardnega odstotka ni bilo. Viski so pogosto proizvajali in uživali z različnimi jakostmi, pri čemer so nekateri viskiji dosegli vsebnost alkohola do 75 % ABV (150 dokazov) ali več.

Te visoko odporne viskije so pogosto imenovali "beli pes" ali "moonshine" in so jih običajno uživali tisti, ki živijo na podeželju, ali tisti, ki so proizvajali lastne žgane pijače. Na splošno so bili komercialno proizvedeni viskiji v tem obdobju verjetno v območju 45-60 % ABV (90-120 proof).

Ko so vlade začele urejati proizvodnjo in prodajo alkohola, so začele določati standarde in minimalne odstotke alkohola za različne vrste alkoholnih pijač, vključno z viskijem. Vzpostavitev najnižjega odstotka alkohola 40 % ABV (80 dokazov) za viski v Združenih državah se je zgodila v obdobju prohibicije kot sredstvo za razlikovanje legalnega viskija od mesečine in drugih prepovedanih žganih pijač.