Nihče zares ne ve, kdo je izumil martini, obstaja še več verjetnih zgodb. Prvi račun z besedo "martini" prihaja iz nemškega glasbenika z imenom Johann Paul Aegius Schwartzendorf, ki je spremenila njegovo imenovan Jean Paul Aegide Martini, ko se je izselil v Francijo leta 1758. Njegov življenjepis opozarja, da je bila njegova najljubša pijača mešanica gin in bel vino in da zaradi Martini priljubljenosti, bi drugi, ki so zaprosili za pijačo preprosto uporabite njegovo ime naročite pijačo.
Martinez Theory

Najbolj znana teorija kreditov Jerry Thomas, znan 19. natakar stoletja, kot izumitelj martini. Thomas delal na Occidental Hotel v San Franciscu, kjer je bil menda prosil, da se pomešajo "nekaj posebnega", ki jo iskalcu, ki je bil na tem, da potovanje do Martinez, Kalifornija, in plačano pomočjo zlato Zrno. Pijača Thomas proizvedena je bila narejena iz Old Tom gin, vermut, grenčice in Maraschina. Ime "martini" v tej teoriji izvira iz destinaciji iskalcu.

Vendar pa državljani Martinez menite, da se je v nasprotno smer in da iskalec ustavila na poti domov na Julio Richelieu v salonu, kjer je odredil steklenico viskija poteka potovanje. Še enkrat, je plačal z zlato Zrno, vendar tokrat, se je pritoževal, da je količina alkoholnih pijač je prejel za zlato je bilo dano ni bilo dovolj, da natakar sestavljena razliko z mešanjem majhen požirek gina in vermuta , okrašeno z olivo. Recept iz te zgodbe je najbližje tistemu umazano martini.
Original Dirty Martini

Tradicionalni umazana martini je narejen iz gin, vermut, oljk in majhen količina oljčnega slanici. Expert natakar Gary Regan pravi, da "je to verjetno ena izmed najhujših pijače, ko je napačno, ampak če so pravilno pripravljene, z ne preveč olivno slanica dodal, da lahko napoj funt."

Variacije na Dirty Martinisa

Skozi leta, Martinis so pridobili na popularnosti in številnih standardnih martini receptih bila dana preobrazbe, vključno z umazano martini. Za umazanim martini z twist, premešamo 6 oz. vodke z 1 čajno žličko. vermut uporabo shaker. Nalijemo v zelo hladnih martini očala. Vstavite mandljevo žarek v modrim sirom polnjene olive. Spear olive uporabljajo zobotrebcev in ga povlecite olivno nabodalo v vašo pijačo. Za pikantno različico, uporabite jalapeno polnjene olive.